2019年蔬菜、果樹、茶園抗旱減災生産技術指導意見
发布日期:2019-11-05 08:11:47浏覽次數: 來源:農民日報 字體:[ ]

蔬菜

今年入秋以來,我國長江中下遊及江淮區域遭遇幹旱天氣,降水較常年同期少40%-80%。由于降雨少,高溫天氣持續時間長。幹旱加高溫對在田蔬菜生長以及蔬菜育苗帶來較大影響。當前,要抓緊做好生産抗旱工作,采用各種技術措施,盡最大可能減少幹旱、高溫給蔬菜生産和下一季蔬菜育苗造成的損失。

1.合理澆水。幹旱水源不足,可小水勤澆、節約用水,增加澆水次數,減少每次澆水量;設施栽培避免一次性補水太多,造成棚室內濕度過大,引發病害發生;建議地膜覆蓋,采取膜下滴灌的方式澆水,降低土壤水分蒸發和設施內空氣濕度。

2.遮光降溫。設施栽培于上午溫度升高前提前覆蓋遮陽網,早蓋晚揭,調節棚室溫度。一般大棚等設施內上午10點前開始拉開遮陽網,下午3點收起遮陽網,遮蔽時間過長會影響到幹物質的積累,造成弱苗或弱株現象。露地蔬菜,有條件的最好也在中午前後拉上遮陽網遮陰。

3.覆蓋保墒。用稭杆、雜草等覆蓋行間、株間土壤,減少太陽直射,降低土壤溫度,利于作物根系生長,也利于減少水分蒸發。

4.中耕松土。露地土壤澆水稍見幹後,應及時中耕壟溝、壟背,切斷土壤表層毛細管,阻止土壤下層水分向表層土中移動,及時中耕松土,還可增強土壤通透性。

5.科學施肥。高溫幹旱季節,在強光的照射下,地表溫度較高,蒸發強烈,土壤水溶液濃度增高,按照正常施肥量施用,不利于肥料的吸收,應少施多次,薄肥勤施。可選擇傍晚溫度低時施肥,晚間氣溫逐漸降低,地表水蒸發減弱,水分保持時間長,利于作物吸收,效果最佳。

6.病蟲防治。高溫幹旱容易發生蟲害和病毒病,所以要特別注意做好病蟲防治。幹旱條件下,害蟲如黃條跳甲、蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蠅、菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等往往偏重發生,嚴重影響蔬菜生長,降低蔬菜品質,並且傳播病毒病。要及時選用對路的高效低毒殺蟲劑噴霧防治,盡量選擇生物農藥,有條件的要配合使用粘蟲色板、頻振式殺蟲燈和性引誘劑誘殺害蟲。

7.改種搶種。已經成災的菜田,積極搶收改種。如前期受高溫幹旱影響嚴重,後期生長難以恢複的在田蔬菜,應及早拉秧結束,重種或改種別的蔬菜。目前受災地區露地、大棚可搶種的蔬菜有小白菜、菠菜、葉用莴筍、芥菜、芹菜、茼蒿、芫荽及其他速生葉菜等。

8.抗旱育苗。目前遭受幹旱的區域,已經或即將進入下一季果菜類蔬菜育苗期,要采取措施抗旱育苗。一是采用集中育苗方式,用穴盤基質育苗,不要用營養缽育苗,以節約用水。二是注意預防高溫引起徒長,采用遮陽降溫和生長調節劑處理。(農業農村部蔬菜專家指導組 全國農業技術推廣服務中心

果樹

今年7月下旬以来,长江中下游和江南部分地区出现大范围高温少雨天气,特别是江西、安徽两省旱情持续发展,局部地区甚至出现百年一遇的特大旱情,柑橘等果樹大面积受灾,出现叶片卷缩、萎焉、枯黄,甚至植株死亡,尤其是缺乏灌溉条件的山坡地浅土层果园,小树龄果园受灾严重。目前,旱情仍在继续,果园受旱损失进一步加剧,严重影响果农收入。为大力推进科学抗旱,尽量减轻干旱影响和损失,全国农业技术推广服务中心会同农业农村部果樹专家指导组,根据长江中下游和江南部分地区当前果樹长势,提出以下抗旱减灾生产技术指导意见,力保果园不死树、少减产,稳定果农收入预期,为灾后恢复生产打下基础。

一、果園抗旱主要技術措施

(一)灌水抗旱。要结合实际情况,采取浇灌、滴灌等不同方法及时灌水抗旱,保持土壤适当含水量。有条件的采取喷灌、滴灌方式,节水效果好。灌溉应在上午9∶00之前和下午17∶00之后进行,还在挂果期的果园,严重干旱后,为防止落果,不宜过量,可采用穴灌抗旱技术,在果樹滴水线内侧三分之一处,开挖30×30×30厘米的相邻孔穴2个,依次灌满水约50升以上,盖草覆盖减轻蒸发损耗,利用根系的趋水性和强大的吸水功能,可以满足柑橘等果樹3天以上的需水要求。

(二)覆盖抗旱。为减少果园土壤水分蒸发,提高土壤保水力,增加土壤通气性,改善土壤结构,促进果樹根系生长,应进行地表覆盖,可采用树盘盖草或行间铺草覆盖方式,厚度10-15厘米左右。主要覆盖物可选秸秆、稻草、砻糠、木屑、割下的生草等。受阳光直射的主干和大枝要用稻草、山草或报纸等包扎,或喷涂石灰浆等,防止日灼曝皮。还在挂果的果园可进行地膜覆盖以及遮阳网遮荫,以减少阳光直射,减轻叶片、果实日灼发生。

(三)补充养分。对于幼龄园及灾情较重的果园,适当施肥补充养分,提升果樹自身抗逆能力。最好选用腐熟稀薄的农家肥进行浇施,也可用0.5%磷酸二氢钾水溶液进行根外施肥,做到薄肥勤施。

(四)病蟲防治。幹旱期間易發生病蟲害,要盡量避免旱災和病蟲害重叠發生,重點防治好紅蜘蛛、黃蜘蛛、潛葉蛾、炭疽病、樹脂病等病害蟲,采用農業、物理、生物等措施進行綠色綜合防控,在陰天,晴天上午或傍晚時間施藥爲宜。

二、果園災後生産恢複措施

(一)防止裂果。果樹受旱后树体衰弱,果实含水量少,灾后下雨易产生裂果。要适时加强生产管理,及时增施一次氮肥,并喷施一次0.2%-0.4%的磷酸二氢钾、0.5%的硝酸钾等钾肥,提高树体含钾量,恢复树势,防止雨后大量裂果,带来二次损失。

(二)排水剪枝。大旱防大涝,如遇持续大雨,应对果园及时开沟排水,防止内涝,排水沟深度要达到60厘米以上。及时剪除枯枝,对于枝梢枯死量比较多、切口比较大的果樹,要及时用防腐剂处理切口。同时,摘除秋花芽和秋花枝,减轻营养消耗,保障明年果樹正常生长。

(三)增施肥料。下透雨后部分果樹可能萌发较多秋梢,因萌发时间较晚,为保证秋梢安全越冬,在新梢叶片展开后喷1至2次0.3%-0.5%的磷酸二氢钾,加速秋梢老熟,确保明年可正常开花结果。

三、有關注意事項

(一)不要在中午等高溫期間進行灌水,尤其不能在土壤溫度高的時候澆灌冰冷的井水、水庫和江河深層水,以免引起落葉、落果甚至死樹。

(二)不要在溫度高的時候進行噴藥作業,否則容易落葉。

(三)不要進行漫灌,旱情嚴重的果園土壤表面結皮,漫灌水分很難滲入到5厘米以下的土層,且很容易蒸發,水分利用率低。

(四)對幼樹及更新樹等,要用10%的石灰水塗白樹幹,對減少樹體水分蒸發和防止日灼有一定效果,也可防止樹幹樹皮被日灼傷害繼發流膠病。

(五)不要過量施用氮肥,否則會使葉色深綠,加重高溫熱害。(农业农村部果樹专家指导组 全国农业技术推广服务中心

茶園

茶树对温度、湿度和水分条件极为敏感,高温干旱等极端天气严重影响茶树的正常生长以及茶叶的产量和品质。今年7月下旬以来,长江中下游地区持续高温少雨,引发安徽、江西、湖北、湖南、福建等省旱情,部分茶園受旱,应及时采取减灾技术措施。

一、加強茶樹旱害監測

受旱茶園注意监测茶树受旱情况,及时采取措施防灾减灾。茶树旱害的主要症状是叶片变色、枯焦、脱落,枝条干枯甚至整株茶树死亡。受害茶树仅部分叶片变色、枯焦,枝条上部芽叶呈现绿色,为轻度受害;受害茶树多数叶片枯焦或脱落,但枝条顶端叶片或茶芽尚未完全枯死,为中度受害;受害茶树叶片枯焦脱落、且蓬面枝条已枯死甚至整株死亡,为重度受害。

二、干旱期间的茶園减灾措施

干旱期间,不应进行修剪、施肥、耕作和除草等农事操作,应落实灌溉、田间铺草等减灾技术措施。有条件的茶園应在早晨和傍晚,通过人工浇水和喷滴灌设施设备等进行灌溉,以尽早缓解旱情。幼龄茶树抗旱能力弱,应想方设法实现灌溉。在茶树行间或茶行两侧覆盖作物秸秆或杂草,但注意避免把草籽带入茶園。

三、干旱缓解后的茶園恢复措施

如果能在平均氣溫高于10℃條件下(長江中下遊茶區一般在11月底前)緩解旱情,則采取下列技術措施;如果進入冬季後才解除幹旱,則除封園外的下列措施待明年開春後進行。

1.松土。隨著雨水來臨,土壤幹旱基本緩解後,應立即松土,以利後續雨水進入根層土壤,促進緩解旱情。

2.修剪。对于蓬面有枯株的茶園,可在枯死部位以下1-2厘米处将已枯死的枝条剪去,修剪时间在高温干旱缓解后立即进行。

3.施肥。入冬前(10月底前),成龄茶園每亩可施用100-200公斤菜籽饼肥和5-10公斤尿素,或每亩施用高浓度复合肥30-40公斤。混匀后开沟深施,深度15-20厘米,促进根系向下生长。施肥可与松土结合进行。

4.封園。茶樹遭受旱害後,樹體虛弱,對病蟲害的抵抗力降低,應用波爾多液、或綠穎,或殺菌劑封園。

5.补种。对于死亡率较高的茶園进行补缺种植。对于个别区块旱死严重的茶園,应彻底深翻、加培客土,根除土壤障碍因子后再行种植;对于不适合茶树生长发育的区块则改作它用。(農業農村部茶葉專家指導組 全國農業技術推廣服務中心

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